속이 답답~한 날, 매운 음식을 드시면서 스트레스를 푸시는 분들 많으실 텐데요. 저 같은 맵찔이는 너무 매워서 스트레스가 쌓이는 것 같기도 하더라구요;; 실제로 매운 음식은 스트레스를 풀리게 하는 게 맞을까요? 기능적인 이유와 심리적인 이유, 그리고 주의사항에 대해서 알아보아요. 매운 음식이 스트레스를 풀리게 하는 기능적인 이유 1. 열감 효과 매운 음식에는 신경말초기관인 레시노이드 수용체를 자극하는 화합물인 캡사이신이 함유되어 있습니다. 카피사이신은 신체의 온도를 높이고 혈액 순환을 촉진시키는 열감 효과를 가지고 있습니다. 이러한 열감 효과는 신체에 쾌감을 주고, 긴장을 풀어주는데 도움을 줄 수 있습니다. 이러한 열감은 몸이 스트레스를 인식하고 이에 대응하는 방식을 변경할 수 있도록 돕습니다. 2. 엔..

여름이 다가오니, 슬슬 다이어트 고민이 되는데요, 캡사이신이 지방을 태운다고, 모든 음식에 고추가루를 넣어서 먹는 경우도 있더라구요. 매운 음식이 정말 다이어트에 도움이 되는지 알아보기로 해요. 캡사이신의 다이어트 기대 효과 다이어트를 기대하게 되는 캡사이신의 효과는 3가지가 있습니다. 1. 식욕 억제 캡사이신은 식욕을 억제하는 효과가 있을 수 있습니다. 매운 맛은 뇌에 신호를 보내어 식욕을 줄이고 포만감을 유발할 수 있습니다. 이로 인해 캡사이신이 포함된 음식을 섭취하면 조금 더 적게 먹게 되어 칼로리 섭취량을 제한할 수 있습니다. 2. 신진대사 촉진 캡사이신은 일시적으로 신진대사를 촉진시킬 수 있습니다. 체내 열생산을 증가시키고 체온을 약간 상승시키는 효과가 있습니다. 이로 인해 캡사이신을 섭취한 경..

부스러기도 없고, 달달구리 하여, MZ세대들에게 주목을 받으며, 급부상하고 있는 K디저트! 다양한 레시피로 재탄생되고 있는 "약과"에 대해서 알아보아요. "약과"의 정의 약과는 한국의 전통 과자로서 전통적인 유밀과(밀가루를 꿀·참기름으로 반죽하여 식물성 기름에 지져 꿀에 담가 두었다가 먹는 과자)의 한 종류입니다. 고운 체로 친 밀가루에 참기름을 치고, 꿀과 술을 넣고 반죽하여 약과 판에 찍어내어, 식물성 기름에 튀겨 만들게 됩니다. 예전에는 기름과 꿀이 귀했기 때문에, '약'이라는 단어가 붙었다고 합니다. 우리나라의 잔치나 상례에는 빠지지 않고 등장하는 음식입니다. 약과는 한개에 30g, 칼로리는 개당 145kcal, 지방 7g, 탄수화물 19g, 단백질 2g정도 함유하고 있다고 합니다. "약과" 만드..

코로나 이후로 처음 감기에 걸렸는데 떨어질 생각을 안 하네요..ㅠ 남편이 감기 걸렸는데 아이스크림을 먹어서, 괜찮을까 걱정되어서 공부를 좀 해봤습니다. 목감기에 아이스크림 먹으면 좋다던데? 감기에 걸렸을 때 아이스크림이 직접적으로 치료 효과를 가지는 것은 아니지만, 일부 증상을 완화시켜 줄 수 있습니다. 예를 들어, 인후통이 있는 경우 차가운 음식물이 인후를 진정시켜 줄 수 있으므로, 아이스크림을 먹는 것이 도움이 될 수 있습니다. 또한, 감기에 걸린 상태에서는 체온이 높아지므로, 차가운 음식이 상쾌함을 느끼게 해 줄 수 있습니다. 감기로 인해 피곤하고 기운이 없을 때, 간혹 아이스크림이 좋은 간식이 될 수 있습니다. 하지만, 아이스크림은 높은 칼로리와 당분을 함유하고 있기 때문에, 감기에 걸린 상태에서..