부스러기도 없고, 달달구리 하여, MZ세대들에게 주목을 받으며, 급부상하고 있는 K디저트! 다양한 레시피로 재탄생되고 있는 "약과"에 대해서 알아보아요. "약과"의 정의 약과는 한국의 전통 과자로서 전통적인 유밀과(밀가루를 꿀·참기름으로 반죽하여 식물성 기름에 지져 꿀에 담가 두었다가 먹는 과자)의 한 종류입니다. 고운 체로 친 밀가루에 참기름을 치고, 꿀과 술을 넣고 반죽하여 약과 판에 찍어내어, 식물성 기름에 튀겨 만들게 됩니다. 예전에는 기름과 꿀이 귀했기 때문에, '약'이라는 단어가 붙었다고 합니다. 우리나라의 잔치나 상례에는 빠지지 않고 등장하는 음식입니다. 약과는 한개에 30g, 칼로리는 개당 145kcal, 지방 7g, 탄수화물 19g, 단백질 2g정도 함유하고 있다고 합니다. "약과" 만드..

코로나 이후로 처음 감기에 걸렸는데 떨어질 생각을 안 하네요..ㅠ 남편이 감기 걸렸는데 아이스크림을 먹어서, 괜찮을까 걱정되어서 공부를 좀 해봤습니다. 목감기에 아이스크림 먹으면 좋다던데? 감기에 걸렸을 때 아이스크림이 직접적으로 치료 효과를 가지는 것은 아니지만, 일부 증상을 완화시켜 줄 수 있습니다. 예를 들어, 인후통이 있는 경우 차가운 음식물이 인후를 진정시켜 줄 수 있으므로, 아이스크림을 먹는 것이 도움이 될 수 있습니다. 또한, 감기에 걸린 상태에서는 체온이 높아지므로, 차가운 음식이 상쾌함을 느끼게 해 줄 수 있습니다. 감기로 인해 피곤하고 기운이 없을 때, 간혹 아이스크림이 좋은 간식이 될 수 있습니다. 하지만, 아이스크림은 높은 칼로리와 당분을 함유하고 있기 때문에, 감기에 걸린 상태에서..

패스트푸드점에 가면 선데 아이스크림이라고 적혀있는 메뉴가 있는데요, 이건 무슨 아이스크림이라는 이야기일까요?! 선데인지, 선디인지, 선데이인지 모르겠는, 이 아이스크림의 정확한 정의와 유래에 대해서 알아보아요! 선데 아이스크림의 정의 선데(Sundae) 아이스크림은 아이스크림, 시럽, 견과류 등의 토핑으로 만들어지는 디저트입니다. 일반적으로 아이스크림에 휘핑크림과 체리를 올린 것으로도 알려져 있습니다. 우리가 알고 있는 Sunday가 아니고, Sundae입니다. 순대와 스펠링이 같습니다. 사전적으로는 선디가 맞다고 합니다만, 일반적으로는 선데로 통용됩니다. 선데 아이스크림은 아이스크림 가게뿐만 아니라 레스토랑, 커피숍, 편의점 등에서도 쉽게 구할 수 있습니다. 또한, 다양한 종류의 아이스크림과 토핑을 조..

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